Samousa - Halal-Fleisch vom Rind

Ein Samousa ist ein köstliches, herzhaft gefülltes Gebäck, das in vielen afrikanischen und asiatischen Ländern beliebt ist. Die Füllung besteht meist aus Gemüse, Zwiebeln und Fleisch oder Fisch und wird in einen knusprigen Teig gewickelt. Je nach Region ist die Form unterschiedlich dreieckig, kegelförmig oder halbmondförmig. Im Kongo nennt man sie Samousa, in Kenia Sambusa und in Indien Samosa. Ob als Vorspeise, Snack oder Streetfood – Samousas sind ein beliebter Genuss mit authentischem afrikanischem Geschmack.